VegBurger cous cous e ceci
2016-08-27- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Il burger cous cous e ceci è un piatto ideale per un pasto informale o per un pic-nic. E’ infatti una ricetta semplice da preparare, gustosa e perfetta per farcire un bel panino insieme ad una insalata. Con questa ricetta farete contenti i vostri commensali!
Consigli dello chef: Fate qualche burger in più e congelateli. Saranno perfetti per quando avrete bisogno di preparare un secondo veloce.
Ingredienti
- Ceci precotti - 240 g
- Acqua - 200 ml
- Cous cous - 100 g
- Concentrato di pomodoro - 4 cucchiaino/i
- Pane grattugiato - q.b.
- Rosmarino - q.b.
- Timo - q.b.
- Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
Bollire l´acqua, versarla sopra il cous cous e lasciare riposare.
Passo2
In un contenitore, aggiungete il cous cous, i ceci, il pomodoro e frullare tutto con il mixer ad immersione. Condire con sale, pepe e spezie tritate.
Passo3
Aggiungere il pan grattato in modo da far rapprendere l'impasto e formare dei burger con le mani.
Passo4
Foderate una leccarda con della carta da forno e infornare i burger a 200 °C per 20 minuti o se preferite in padella con un filo d'olio 5 minuti per lato.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
304 KCal -
Proteine
16.93 g -
Grassi
3.25 g -
Carboidrati
53.49 g -
Fibre
9.65 g