Torta mele carote e cocco
2017-01-31- Portata:Dolci
- Difficoltà:Medio
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione : 50m
Quando voglio preparare un dolce facile, veloce e gustoso mi viene sempre in mente il classico dei classici: la torta mele e carote. In questa versione tanto per cambiare ho voluto aggiungere il cocco e devo ammettere che l’accostamento è stato azzeccato.
L’ho preparata insieme a miei due piccoli e in cucina sembra essere passato… un uragano :-)!!
Ingredienti
- Farina di Cocco - 35 g
- Vanillina - 1 bustina/e
- Olio di Semi - 150 ml
- Lievito per Dolci in Polvere - 1 bustina/e
- Zucchero - 150 g
- Uova - 3 n.
- Mele - 200 g
- Carote - 200 g
Indicazioni
Passo1
In una terrina sbattere le uova, lo zucchero, l'olio di semi e la vanillina.
Passo2
Aggiungere la farina il cocco e il lievito.
Passo3
In un'altra ciotola gratuggiare a julienne le carote e le mele e unire all'impasto.
Passo4
Infornare a 180 °C per 50 minuti.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
417 KCal -
Proteine
5,16 g -
Grassi
28,7 g -
Carboidrati
33,92 g -
Fibre
4,45 g