Torta di carote
2016-03-07- Portata:Dolci
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 6
- Tempo di preparazione : 40m
La Torta di Carote è un dolce davvero classico che piace a grandi e piccini. E’ una ricetta genuina, molto facile da preparare, economica, davvero ideale come colazione e merenda.
Consiglio dello chef: Per rendere la torta di colore marroncino ho usato il latte di soia al cacao se non lo avete va benissimo anche il latte di soia normale.
Ingredienti
- Carote - 300 g
- Farina Tipo 2 - 200 g
- Zucchero di Canna - 100 g
- Olio di Semi - 80 g
- Uova - 2 n.
- Cremor Tartaro - 2 bustina/e
- Latte di Soia al Cacao - 100 ml
Indicazioni
Passo1
Mondate le carote, tagliatele a pezzi e sbollentatele per qualche minuto in modo da renderle morbide.
Passo2
Asciugate le carote, frullatele insieme all'olio e le uova.
Passo3
Aggiungete lo zucchero, il lievito, la farina e il latte di soia al cacao e mescolate il tutto con un cucchiaio in modo da creare un impasto omogeneo.
Passo4
Stendete l'impasto in una tortiera e infornate a 180° per 30 minuti.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
351 KCal -
Proteine
7.6 g -
Grassi
16 g -
Carboidrati
44.87 g -
Fibre
3.17 g