Tofu in salsa di soia
2017-07-14- Portata:Secondi Piatti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 20m
Il tofu è un alimento che spesso lascia poco entusiasti prevalentemente per il suo sapore allo stato naturale. Vi assicuro però che opportunamente trattato con marinatura diventa un alimento davvero eccezionale. In questa ricetta il tofu è stato marinato e condito con panna di soia, davvero ottimo!
Ingredienti
- Tofu naturale - 400 g
- Panna di soia - 400 ml
- Salsa di soia (Shoyu) - 12 cucchiaio/i
- Olio extra vergine di oliva - 12 cucchiaio/i
- Aceto di mele - 4 cucchiaio/i
Indicazioni
Passo1
Marinare per 20 minuti il tofu tagliato a dadini insieme a salsa di soia, olio di oliva, aceto di mele e un po' di acqua.
Passo2
In una padella, aggiungere un filo di olio e friggere il tofu per qualche minuto.
Passo3
Aggiungere la marinatura, la salsa di soia e cuocere fino a creare una cremina densa.
Passo4
Servire con contorno a piacere.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
495 KCal -
Proteine
18,44 g -
Grassi
42,98 g -
Carboidrati
7,97 g -
Fibre
0,24 g