Tagliatelle panna e ragù di soia
2018-03-20- Portata:Primi Piatti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Le tagliatelle panna e ragù di soia è una ricetta per preparare un piatto delicato dal gusto unico grazie al favoloso ragù di soia. Un piatto semplice e veloce capace di soddisfare anche gli ospiti più esigenti.
Ingredienti
- Tagliatelle di semola - 320 g
- Passata di pomodoro - 800 ml
- Granulare di soia - 80 g
- Panna di soia - 100 ml
- Scalogni - 1 quantità
- Salsa di soia (Shoyu) - 3 cucchiaio/i
- Basilico - 2 foglia/e
- Olio extra vergine di oliva - q.b.
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
In una padella antiaderente scaldare un filo di olio e rosolare lo scalogno tritato.
Passo2
Lavare il granulare di soia sotto l'acqua e aggiungerlo in padella insieme alla salsa di soia e lasciare cuocere per un paio di minuti.
Passo3
Aggiungere la passata di pomodoro, condire con sale, basilico e cuocere a fuoco medio per 15 minuti.
Passo4
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata e scolare al dente.
Passo5
Aggiungere alla pentola del ragù, le tagliatelle, la panna di soia e cuocere per un minuto mescolando bene.
Passo6
Servire caldo.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
-
Calorie
710 KCal -
Proteine
30,5 g -
Grassi
21,22 g -
Carboidrati
99,2 g -
Fibre
28,52 g