Spaghetti con pomodoro e piselli
2018-07-24- Portata:Primi Piatti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Gli spaghetti con pomodoro e piselli sono un piatto semplice e veloce, capace di accontentare grandi e piccini. E’ un piatto ben bilanciato grazie all’apporto proteico dei piselli.
Ingredienti
- Spaghetti - 320 g
- Piselli surgelati - 200 g
- Polpa di pomodoro - 1000 ml
- Dado vegetale - 1 quantità
- Soffritto - q.b.
- Noce moscata - pizzico
- Curcuma - 1 cucchiaino/i
- Olio extra vergine di oliva - q.b.
Indicazioni
Passo1
In una padella mettere l'olio, il soffritto e lasciate rosolare.
Passo2
Unire i piselli surgelati e cuocere fino a quando i piselli risulteranno morbidi.
Passo3
Aggiungere la polpa di pomodoro, il dado vegetale, la noce moscata e la curcuma. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Passo4
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
Passo5
Scolare gli spaghetti al dente e condire con il sugo di piselli.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
385 KCal -
Proteine
16,41 g -
Grassi
1,65 g -
Carboidrati
73,91 g -
Fibre
19,5 g