Latte di anacardi autoprodotto
2018-02-25- Portata:Ingrediente di Base, Succhi e Bevande
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 15m
Il latte di anacardi è molto semplice da preparare e servono pochi ingredienti: anacardi e acqua. Inoltre è un’ottima alternativa al latte vaccino e contiene numerose sostanze nutritive per il nostro organismo ricche di antiossidanti.
Consigli dello chef: Il latte di anacardi può essere conservato in frigo in una bottiglia di vetro al massimo per 2 giorni.
Ingredienti
- Anacardi - 200 g
- Acqua - 1 litro
Indicazioni
Passo1
Mettere in ammollo gli anacardi per 12 ore.
Passo2
Terminato l'ammollo, sostituire l’acqua con un litro di acqua pulita.
Passo3
Inserire nell'estrattore acqua e anacardi contemporaneamente, potete aiutarvi con un mestolo. In alternativa all'estrattore potete utilizzare un mixer da cucina nel quale frullare gli anacardi in acqua pulita e filtrare il contenuto con un colino a maglia stretta.
Passo4
Reinserire lo scarto nell'estrattore per recuperare il restante latte.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
291 KCal -
Proteine
9 g -
Grassi
21,5 g -
Carboidrati
13,5 g -
Fibre
0 g