Cavolo nero ripassato
2016-02-01- Portata:Contorni
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 15m
Vi presento una ricetta per cucinare un contorno velocissimo: Il cavolo nero!
Consiglio dello chef: Il cavolo nero va benissimo come accompagnamento a del formaggio cremoso, infatti contrasta l’amarognolo del cavolo alla dolcezza del formaggio oppure con del riso in bianco.
Ingredienti
- Cavolo Nero - 400 g
- Salsa di soia (Tamari) - 4 cucchiaio/i
- Aglio in Polvere - q.b.
- Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
Indicazioni
Passo1
Mondate il cavolo e mettetelo a sbollentare in acqua salata al massimo per 10 minuti, questo eviterà di perdere importanti sostanze nutritive.
Passo2
In una padella antiaderente mettete l'olio, l'aglio in polvere e il tamari diluito con un mestolo di acqua di cottura.
Passo3
Aggiungete il cavolo, fate saltare in padella per altri 5 minuti e servite.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
36 KCal -
Proteine
3.4 g -
Grassi
0 g -
Carboidrati
6.24 g -
Fibre
3 g