Carciofi alla diavola
2015-07-22- Portata:Contorni
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 50m
Un contorno perfetto per un pranzo domenicale o per un’occasione speciale.
Commento Nutrizionale: I carciofi sono una fonte importante di sali minerali, tra i quali sodio, potassio, fosforo e calcio, contengono vitamina C, B e K e rappresentano una buona fonte di ferro e di rame
Ingredienti
- Carciofi - 4 n.
- Mollica di Pane - 80 g
- Prezzemolo - q.b.
- Aglio - 4 spicchio/i
- Capperi - 4 cucchiaio/i
- Sale - q.b.
- Pepe - q.b.
- Olio Extra Vergine di Oliva - 4 cucchiaio/i
Indicazioni
Passo1
Frullate insieme i capperi, il prezzemolo e l'aglio. Unite il tutto alla mollica di pane bagnata e unite l'olio, il sale e il pepe.
Passo2
Pulire i carciofi, lessateli per 10 minuti in acqua salata e riempiteli con il composto. Aggiustate nuovamente di sale e pepe.
Passo3
Mettere nel forno preriscaldato a 200 °C per 30 minuti e servite ben croccanti.
Valutazione media
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
160 KCal -
Proteine
6.67 g -
Grassi
8.8 g -
Carboidrati
19.19 g -
Fibre
8.09 g