Carbonara vegana
2015-06-30- Portata:Primi Piatti, Ricette Tipiche
- Difficoltà:Medio
-
Aggiungi ai Preferiti
- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Spaghetti alla carbonara vegana.
Ingredienti
- Spaghetti - 400 g
- Affettato di Seitan - 100 g
- Tofu Naturale - 200 g
- Cipolle - 4 ½
- Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
- Curcuma - 4 cucchiaio/i
- Sale - q.b.
- Pepe - q.b.
Indicazioni
Passo1
In una padella antiaderente mettere l'olio di oliva, la cipolla tritata finemente, l'affettato di seitan tagliato a listelle e il tofu sbriciolato. Lasciate soffriggere il tutto fino a che la cipolla diventa dorata.
Passo2
In una pentola a bordi alta bollite in abbondante acqua salata gli spaghetti.
Passo3
Aggiungete gli spaghetti scolati al soffritto e mescolateli insieme al curcuma, lasciandoli insaporire per un paio di minuti.
Passo4
Aggiustate di pepe e sale e servite caldi.
Valutazione media
(0 / 5)
0 persone hanno valutato questa ricetta
Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
-
Calorie
498 KCal -
Proteine
26.27 g -
Grassi
7.86 g -
Carboidrati
79.32 g -
Fibre
0.6 g