VegBurger di lenticchie
2016-03-01- Portata:Burger Vegetali, Secondi Piatti
- Difficoltà:Medio
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Il burger di lenticchie sono dei burger davvero gustosi e saporiti, che piacciono molto anche ai piccini e che non possono mancare nella tavola dei vegetariani e vegani. Oggi ve li proponiamo in una versione super veloce da preparare.
Consigli dello chef: Fate qualche burger in più e congelateli. Saranno perfetti per quando avrete bisogno di preparare un secondo veloce.
Ingredienti
- Lenticchie - 250 g
- Farina di Ceci - 60 g
- Carote - 1 n.
- Sedano - 1 n.
- Pane grattugiato - q.b.
- Pomodori secchi - 2 n.
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
Lessate le lenticchie in acqua in rapporto di 1:2 con dentro una carota, la patata e il sedano per circa 15 minuti.
Passo2
A cottura ultimata, togliere il sedano, aggiungete i pomodori e frullate tutto insieme.
Passo3
Aggiungete la farina di ceci, il pan grattato, aggiustate di sale e formate dei burger.
Passo4
Infornate a 200 °C per 20 minuti o in padella con un filo d'olio.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
253 KCal -
Proteine
18.37 g -
Grassi
1.81 g -
Carboidrati
42.87 g -
Fibre
11.34 g