Besciamella vegana
2015-07-01- Portata:Ingrediente di Base
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Besciamella vegana. Utile per ricette come lasagne, cannelloni, crepes e le diverse varietà di pasta al forno.
Commento Nutrizionale: Se siete intolleranti ai latticini questa besciamella fa per voi.
Ingredienti
- Latte di Soia - 1000 ml
- Farina 00 - 100 g
- Burro di Soia - 40 g
- Olio Extra Vergine di Oliva - 40 g
- Sale - q.b.
- Noce moscata - q.b.
Indicazioni
Passo1
Versate il latte di soia in un pentolino e dopo averlo portato a ebollizione toglietelo dal fuoco.
Passo2
Mettete il burro di soia a cuocere con fiamma molto bassa in un pentolino e aggiungete con un colino la farina in modo da evitare di creare grumi, infine aggiungete l'olio di oliva fino a raggiungere la consistenza voluta.
Passo3
Aggiungete il latte di soia mescolando senza creare grumi e dopo aver aggiustato di sale e noce moscata, mettete sul fuoco e portate a ebollizione.
Passo4
Togliete il pentolino dal fuoco e lasciate raffreddare.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
367 KCal -
Proteine
13.3 g -
Grassi
22.62 g -
Carboidrati
30.45 g -
Fibre
3.25 g