Farina di mandorle autoprodotta
2019-06-30- Portata:Ingrediente di Base
- Difficoltà:Facile
-
Aggiungi ai Preferiti
- Porzioni: 1
- Tempo di preparazione : 20m
La farina di mandorle è un ingrediente molto utilizzato per preparare dolci, biscotti oppure semplicemente per preparare il parmigiano vegano. E’ un ottimo sostituto della farina tradizionale e può essere utilizzato per la realizzazione di tante ricette. Con questa ricetta è possibile autoprodurre la farina di mandorle in maniera semplice ed economica.
Frullare ad intermittenza evitando di surriscaldare le mandorle ed evitare che rilascino gli oli essenziali.
Ingredienti
- Mandorle pelate - 300 g
Indicazioni
Passo1
Rivestire una teglia con carta da forno e sistemare le mandorle sopra.
Passo2
Tostare le mandorle in forno ventilato a 200 °C (400 °F) per 10 minuti o comunque fino a doratura.
Passo3
Lasciare raffreddare le mandorle e poi frullarle in un robot da cucina fino ad ottenere la consistenza desiderata. Frullare ad intermittenza evitando di surriscaldare le mandorle e sprecare i preziosi oli essenziali di cui sono composte.
Valutazione media
(0 / 5)
0 persone hanno valutato questa ricetta
Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
-
Calorie
1809 KCal -
Proteine
66 g -
Grassi
166,2 g -
Carboidrati
13,5 g -
Fibre
135 g