Soffritto autoprodotto

2018-07-03
  • Porzioni: 6
  • Tempo di preparazione : 10m

Questa ricetta è di una semplicità disarmante e davvero utilissima in mille occasioni. Si tratta della ricetta base per preparare il soffritto da utilizzare per il ragù, zuppe, minestre oppure semplicemente per insaporire le vostre ricette! Vi permetterà di risparmiare moltissimo denaro e tempo, evitando di doverla preparare in ogni occasione.
Consigli dello chef: Conservare in freezer in sacchetti da freezer per alimenti fino al momento dell’utilizzo.

Ingredienti

  • Carote - 1 quantità
  • Sedano - 1 gambo/i
  • Cipolle - 1 quantità

Indicazioni

Passo1

Lavare bene tutta la verdura. Mondare le carote e tagliare le estremità, sbucciare la cipolla e tagliare le estremità, pulire il sedano e tenere solo parte meno filamentosa.

Passo2

Tritare finemente tutte le verdure.

Passo3

Disporre le verdure tritate in un sacchetto da freezer mescolando gli ingredienti in modo uniforme.

Passo4

Conservare in freezer fino al momento dell'utilizzo.

Un’alimentazione basata su cibi vegetali è..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    12 KCal
  • Proteine

    0,66 g
  • Grassi

    0 g
  • Carboidrati

    2,6 g
  • Fibre

    0,93 g