Frittata di cavolfiore bianco
2017-09-05- Portata:Secondi Piatti
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
La frittata di cavolfiore è una ricetta semplice e nutriente, ideale come secondo piatto oppure servita in un buffet.
Ingredienti
- Cavolfiore - 1 ½
- Uova - 1 n.
- Parmigiano Reggiano - 2 cucchiaio/i
- Pane grattugiato - 1 cucchiaio/i
- Aglio in polvere - 1 pizzico
- Prezzemolo - q.b.
- Sale - q.b.
- Olio extra vergine di oliva - q.b.
Indicazioni
Passo1
Pulire il cavolfiore, cuocerlo a vapore, deve restare "al dente".
Passo2
In una terrina, sbattere l'uovo con sale, parmigiano, pane grattugiato, aglio in polvere e prezzemolo.
Passo3
Aggiungere le cime di cavolfiore alle uova e amalgamare bene gli ingredienti.
Passo4
Scaldare una padella con un filo di olio di oliva, versare il composto e cuocere 10 minuti per parte.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
75 KCal -
Proteine
6,92 g -
Grassi
2,22 g -
Carboidrati
6,57 g -
Fibre
4,19 g