Torta vegan al cioccolato

2017-07-25
  • Porzioni: 6
  • Tempo di preparazione : 40m

Questa torta al cioccolato senza uova, latte e burro è buonissima, leggera e davvero gustosa. Inoltre è davvero facile e veloce da preparare. Se volete stupire ospiti onnivori con un dolce vegano, con questo dolce farete sicuramente bene!
Consigli dello chef: In questa ricetta ho usato la farina di farro ma potete usare anche altri tipi di farina integrale.

Ingredienti

  • Farina di farro - 300 g
  • Latte di soia - 300 ml
  • Zucchero di canna - 100 g
  • Yogurt di soia - 125 g
  • Olio di semi - 80 ml
  • Amido di mais - 40 g
  • Cacao amaro - 40 g
  • Lievito per dolci in polvere - 14 g

Indicazioni

Passo1

In una ciotola setacciare la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito.

Passo2

Aggiungere il latte di soia, lo yogurt, l'olio di mais e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passo3

Oliare e infarinare una teglia rettangolare di 23x30 cm, versare il composto e infornare in forno statico a 180 °C (350 °F) per 30 minuti.

Un’alimentazione basata su cibi vegetali è..

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Informazioni nutrizionali

Questa informazione è per porzione.

  • Calorie

    429 KCal
  • Proteine

    10,88 g
  • Grassi

    16,99 g
  • Carboidrati

    59,8 g
  • Fibre

    5,83 g