Rosti di zucchine
2016-05-29- Portata:Contorni
- Difficoltà:Facile
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 20m
Oggi vi presento un classico piatto svizzero rivisitato in chiave italiana, i rosti di zucchine. E’ un contorno ma può essere tranquillamente preparato come antipasto. L’importante è che piacerà sicuramente a vostri commensali!!!
Ingredienti
- Zucchine - 4 n.
- Farina 00 - 4 cucchiaio/i
- Parmigiano Vegano - 4 cucchiaino/i
- Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
- Aglio in Polvere - q.b.
Indicazioni
Passo1
Grattugiare le zucchine con la grattugia a fori grossi e salate per 5 minuti per perdere un po' di acqua di vegetazione.
Passo2
Strizzare, mettere in una ciotola con olio evo, aglio in polvere e 2 cucchiai di farina.
Passo3
Formare delle frittelle piatte e cuocere in forno ventilato a 180 °C per 5 minuti per parte oppure in microonde per 5 minuti.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
74 KCal -
Proteine
3.49 g -
Grassi
1.74 g -
Carboidrati
11.7 g -
Fibre
0.3 g