VegBurger di ceci alla mari
2016-01-05- Portata:Burger Vegetali, Secondi Piatti
- Difficoltà:Medio
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- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione : 30m
Vi presento una ricetta facile, facile per fare dei burger molto saporiti e proteici. Ideale per far mangiare i ceci ai bambini!
Consigli dello chef: Al posto del prezzemolo e dei pomodori potete usare l’origano e la senape.
Consigli dello chef: Fate qualche burger in più e congelateli. Saranno perfetti per quando avrete bisogno di preparare un secondo veloce.
Ingredienti
- Ceci in scatola - 240 g
- Scalogni - 4 ½
- Pomodori secchi - 4 n.
- Farina di Ceci - 4 cucchiaio/i
- Prezzemolo - q.b.
- Olio Extra Vergine di Oliva - q.b.
- Sale - q.b.
Indicazioni
Passo1
In un terrina mettete i ceci, lo scalogno, i pomodori secchi, il prezzemolo, l'olio evo e frullate il tutto con il minipimer
Passo2
Aggiungete la farina di ceci, formate dei burger e fateli riposare per 20 minuti.
Passo3
In una padella antiaderente fate scaldare un pochino di olio e fate dorare i burger 5-10 minuti per lato.
Passo4
Aggiustate di sale e servite caldo con contorno a piacere.
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Informazioni nutrizionali
Questa informazione è per porzione.
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Calorie
94 KCal -
Proteine
7.2 g -
Grassi
2.08 g -
Carboidrati
12.54 g -
Fibre
4.08 g